Toastmaster är den person som ansvarar för ordning, tempo och tid på festen. Toastmaster är en viktig person som under bröllopsmiddagen styr talen och presenterar dem i lämplig ordning och vid lämpligt tillfälle under middagen samt läser upp inkomna telegram.

Toastmaster har ansvar för sången om brudparet inte valt att tilldela ansvaret för sången till någon annan person. Han skall också tillhandahålla ris eller annat alternativ efter vigseln utanför kyrkan till gästerna. Det är toastmasters uppgift att hissa flaggan på festplatsen innan brudparet kommer om sådan finns och han skall också utbringa en skål för brudparet när de anländer till festen.

Under själva middagen är det bra om toastmaster har en liten klocka eller dyl. som han ringer i när han vill ha uppmärksamheten utan att helt ta över tillställningen förstås. För att underlätta för serveringspersonalen kan det vara bra att rådgöra med dem när det är bäst att hålla talen. På detta sätt slipper maten kallna eller glassen smälta under alltför långa tal.

Brudparet bör utse och tillfråga en toastmaster senast ett halvår innan vigseln och festen. Innan själva bröllopsdagen bör brudparet tillsammans med toastmaster gå igenom alla hålltider på festen.

Brudparet bör även tala om vad de förväntar sig av honom/henne samt informera om alla viktiga händelser under dagens gång.

Den kvinnliga motsvarigheten till Toastmaster kallas för Toastmadame. Förr i tiden ansågs det att kvinnor hade en sådan svag röst så att de inte skulle kunna göra sig hörda, därför var det alltid en man som var toastmaster. Numera har tiderna gudskelov ändrats och idag kan en kvinna mycket väl inneha samma roll. Man har alltså inte både en toastmaster och toastmadame utan väljer antingen eller. I och för sig kan man säkert ha både och, men då måste de vara mycket samstämda.